龙门灵芝菇引领菌食健康新主义

2019-05-22 15:07:06 作者：来源：

　　“今天吃什么?” 这个问题每天都要难倒无数人。

　　随着生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越严苛。珍馐美味吃多了也有腻味的一天、白菜豆腐又稍嫌寡淡，怎么样将饮食中的美味和健康结合在一起呢?还有什么食材是我们餐桌上极少看到的呢?

　　当然有。它就是灵芝菇，又名灵芝仙菇!

　　这种食用菌，既有肉的口感，又营养丰富，而且是一种低热量高蛋白的素食。灵芝菇可以用来蒸炸炒调涮，代替肉类补充人体所需蛋白质，甚至可以拌料生吃，制作成沙拉。

　　神奇的灵芝菇，来头可不小。它原本被发现于洛阳龙门山脉，又经过了河南省君临天下农业科技有限公司专家团的研发改良，历经三年，才终于成功上市。清华大学生物学博士林博士、中华农业研究所专家级教授刘教授、郑州市园林局专家级教授何教授、河南省农业科学院孙博士等专家，在洛阳龙门山脉发现的巨型野生食用菌的基础上，利用野生平盖灵芝、野生黄牛肝菌、野生大杯伞等多种野生菌与杏鲍菇通过远缘杂交，得到了新型蘑菇，尊称为“灵芝菇”。

　　经过河南省君临天下农业科技有限公司研发培育的灵芝菇集灵芝、牛肝菌的营养于一身，外观体肉细嫩、洁白无瑕、手感厚实。单株直径最大可达80cm，单株最大重达20多公斤，扇面开如灵芝，美不胜收，食之鲜美。

　　国家农业部农产品检测中心鉴定，灵芝菇富含多种矿物质，氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素、真菌多糖等;其中粗蛋白20.00%，粗脂肪3.5%，粗纤维13.28%，灰分6.31%，多糖6.30%。蛋白质含量极其丰富，18种氨基酸和精氨基酸的含量更是人体所不可或缺的生命元素。此外，矿物质元素也很丰富，其中钙142.4ug/g，镁121.43ug/g，铜11.5ug/g，锌79.6ug/g，锰13.4ug/g，铁101.8ug/g，钾1.81%，磷1.45%。灵芝仙菇的生物化学成分中多糖的含量较高，“灵芝仙菇真菌多糖”是一种非特异性细胞免疫刺激剂，能显著增加网状内皮系统吞噬不良细胞的功能。

　　减肥的朋友都知道，热量是廉价的，而优质的蛋白质是稀缺的。这个问题，在美国表现得尤为突出，统计表明：美国以38%的肥胖率，稳居世界第一。美国人的肥胖很多来源于他们高热量的食物，像汉堡包、薯条、炸鸡等主食，而汽水可乐也令他们在无形中摄取了更多的糖分。但是形成鲜明对比的是，美国的富人都保持着苗条的身材!那是因为美国富人明白蛋白质的摄入和身体健康的平衡关系。但是我们都知道，蛋白质价格昂贵，即使在富裕的美国，获得优质的蛋白质，依然是件高消费的事情。

　　君临天下农业科技培育的灵芝菇，完美地解决了这一问题。灵芝菇的生长，吸取大地精华长成，不但拥有灵芝的营养价值更汲取了众多野生食用菌的优良品质，营养价值高、药用价值高，蛋白质含量极高、是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品，是一种集健康/绿色/有机/营养/药用/美味于一身的完美菌类，被誉为神仙之食。